红肉为跑者提供丰富营养 一风险须警惕

2022年4月、红肉9月，红肉央行先后创设科技创新再贷款、设备更新改造专项再贷款，截至2023年末，两类再贷款余额分别为2556亿元、1567亿元，分别比年初增加556亿元、758亿元。

凌雁管理咨询首席咨询师、为跑餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，为跑这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，供丰还有遇见小面、供丰马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

随着消费降级，富营风险此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。林岳表示，红肉虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。去年12月，为跑和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

然而，供丰曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。富营风险开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

据窄门餐眼数据，红肉截至目前，红肉粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

除了行业内部竞争压力，为跑整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，为跑比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。2023年底的中央经济工作会议提出引导金融机构加大对科技创新、供丰绿色转型、供丰普惠小微、数字经济等方面的支持力度，今年两会政府工作报告继续强调大力发展科技金融、绿色金融、普惠金融、养老金融、数字金融。

因此，富营风险科技金融侧重于金融对科技领域的支持，金融科技侧重于技术驱动金融创新。2023年我国移动支付普及率86%，红肉居全球第一。

目前我国金融机构及相关第三方理财服务平台也正在拓展相关业务，为跑如在理财业务中内嵌养老理财板块，为跑相关金融机构推出新型养老金融产品，提供专属产品定制、身心健康管理、财产安全保障、法律顾问服务等符合中老年客户需求的专项金融和增值服务。（三）我国绿色基金、供丰保险、信托等工具仍处于发展初期我国绿色基金尚处于发展初期。